Tricks and Thinks: 2007-04-01

4/02/2007

Mon cake banane-chocolat

Délicieuse recette de cake banane-chocolat

Parfait pour régaler vos papilles gustatives

Ingrédients:

3 oeufs
130g de sucre cassonade
50g de farine
1/2 sachet de levure
150g de beurre
150g de chocolat noir
10 carrés de chocolat noir
1 banane

Recette:

Préchauffer le four sur chaleur tournante à 180°c. Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et mélanger. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Incorporer le chocolat fondu à la préparation. Ajouter la banane coupée en rondelles et les carrés de chocolat noir. Verser la préparation dans un moule à cake (le beurrer et le fariner) Laisser cuire 35 minutes environ. Il faut démouler quand le cake est tiède puis le laisser refroidir à température ambiante. Personnellement je vous conseille de déguster ce cake avec de la chantilly maison

Restaurant: Les délices d'Aphrodite

Un petit grec non loin du quartier latin, oubliez les kebabs, frites, coca et autres sauces blanches

!!! Nous sommes très loin du grec ordinaire, le prix est là pour vous le rappeler

pour vous y rendre suivez le guide. je vous recommande vivement les Pikilias, l'accueil chaleureux et élégant et finalement les vins sont très bons! A essayer à tout prix, si je puis dire

Ma recette des Fajitas

Mes premiers essais pour les fajitas se limitaient à acheter un pot de sauce toute préparée... Mais ce n'est pas vraiment marrant

j'ai donc préparé ma propre recette

:

Ingrédients:

3 oignons (moyens)
1 gros poivron rouge
2 tomates bien mures
2 boites de concentré de tomate (2*70g)
tabasco (pour ceux qui aiment)

Recette:

Couper les oignons en tout petits morceux. Napper d'huile d'Olive le fond d'une grande casserole, y ajouter les oignons et les faire blondir à feux doux. Pendant ce temps, couper les tomates et le poivron en tout petit bout... Les ajouter aux oignons, et laisser revenir quelques minutes. Ajouter finalement le concentré de tomate, couvrir et laisser cuire un bon 10 minutes. Votre sauce pour les fajitas est prête.

Couper vos escalopes de poulet en petits bouts, les faire revenir à la pôele et les ajouter ensuite au mélange

Bon appétit