Numéricable-Noos débouté de sa plainte en diffamation

Vous en avez surement plus qu'assez que les opérateurs haut débits vous fassent miroiter de superbes offres et que vous ne soyez même pas capable de surfer correctement... Je ne sais pas pour vous mais moi ça m'exaspère! Surtout quand vous appelez la hotline et que vous tombez au mieux sur un incompétent et au pire sur une personne qui va faire mine de "ne pas voir où est le problème" (oui Monsieur, ça sent le vécu ). Les utilisateurs mécontents du service "offert" par Noos se sont réunis de l'association "Les Déçus du câble" et ont monté un recours au près de la DGCCRF (eux je les aime beaucoup, ils font bien souvent du bon travail ). Dans le même temps un article a été publié dans le Chardon: "Miséricâble: les lourdes conséquence d'une erreur", écrit par les socialistes: Dominique Gros et Olivier Payraudeau a été attaqué par Noos. En effet l'opérateur le trouve diffamatoire... Mais bon... Ils ont été déboutés car la plainte est frappée par la prescription... Je me demande comment tout cela va finir... ça sent le roussi pour Noos Ils vont peut être finir par apporter des solutions à la longue liste de doléances de leurs clients...

Tags: Numéricable, Noos, Miséricâble, DGCCRF, Les déçus du câble, Chardon, Dominique Gros, Olivier Payraudeau

Richard Stallman? Quelques mots sur le trusted computing

Si vous voulez un autre éclairage sur le trusted computing, lisez l'article

Tags: trusted computing, Richard Stallman

Fifty Percent Grey : l'enfer avec une télé et un flingue

Trusted Computing: un film pour alarme

Savez-vous ce qu'est le "Trusted Computing" C'est une nouvelle idée développée par quelques grands noms de l'informatique, pour rendre selon eux nos ordinateurs plus surs. Le principe de base est très simple, il consiste à assigner une signature à chaque objet informatique (logiciel, document, musique), et à déléguer à un tiers de confiance la tâche de vérifier si l'objet manipulé est autorisé à être utilisé sur le système informatique local... Elegant me direz-vous, nous voici enfin débarassés des virus... Mais réfléchissez un peu: qui sera le tiers de confiance? Toutes les signatures devront d'une certaine façon être vérifiées par ce tiers de confiance, et donc chaque signataire enregistré au près de ce Big Brother Ce qui dans une logique Microsoft, par exemple, signifiera payé très cher l'enregistrement (si vous ne me croyez pas, posez vous la question:"Combien cela me coûterait-il d'avoir mon certificat dans Internet Explorer?"). Pour vous expliquer mieux que moi les dangers d'une telle approche, voici un petit film trouvé sur Zudeo:

L'APRIL (Association pour la promotion et la recherche en informatique libre) a explique que " sous un aspect technique anodin et trompeur, ces nouveaux types d'infrastructures se préparent à verrouiller tous les systèmes d'information en mettant en péril la liberté de chaque utilisateur d'ordinateur, et donc de chaque citoyen". Donc encore une fois les grands groupes informatiques entendent jouer à Big Brother avec le monde... Mais encore une fois, je pense que le logiciel libre, pourra répondre à cette menace... Si les lois ne sont pas votés par et pour les millions de ces grandes sociétés!

Tags: big brother, trusted comuting, APRIL, Zudeo, logiciel libre

Batman dead End: on of the best fan films I have ever seen

Un excellent court métrage réalisé par les fans de la chauve souris : Batman y affronte le Joker, Alien et Predator. Un bon petit film pour passer un peu le temps

Je vous ai déjà parlé de Zudeo, et bien c'est sur ce site que vous pouvez trouver ce petit trésor

Tags: Batman, chauve-souris, Joker, Alien, Prédator, Zudeo

La traçabilité de nos aliments...

La traçabilité joue un rôle important dans la qualité petit cours : lorsqu'un élément de production est défaillant, la traçabilité doit permettre de:

• savoir quels produits sont passés par cet élément,
  
• agir de façon curative sur ceux-ci pour assurer la conformité du produit (résolution des problèmes, remise en conformité, destruction, rappel des produits...),
• réaliser une analyse du problème en amont et aval,
• mettre en place des actions correctives.
  

Donc je suis assez content de voir sur un emballage ce petit label


Cependant j'aime un peu moins le "Monsizeur le Mercier" parce que là je me dis: s'ils ont laissé passer une telle erreur d'orthographe (si c'en est une...) que peuvent-ils laisser passer d'autre! Je rappelle que les belles paroles évoquées ci-dessus, sur les possibilités de la traçabilité, n'apportent une réelle plus value si aucune erreur ne peut apparaître dans le processus... Donc pour l'instant, j'ai cherché sur Internet un "Monsizeur le Mercier" mais je n'ai rien trouvé

Donc si vous avez des infos, n'hésitez pas à répondre à ce poste

Tags: traçabilité, monsizeur, le Mercier, orthographe, risque, conformité, qualité

Le musée des arts primitifs ou le musée du Quai Branly

Le musée du quai Branly ou musée des arts et civilisations d'Afrique, d'Asie, d'Océanie et des Amériques (civilisations non occidentales) est situé comme son nom l'indique sur le Quai Branly. Personnellement, je pense qu'il finira pas s'appeler Musée Chirac, tout comme la BNF a fini par s'appeler Bibliothèque François Mitterrand. Comme on peut le voir sur cette photo, le musée est tout en long et se hisse tel une maison sur piloti au dessus du jardin... D'ailleurs lors de votre promenade dans ce jardin pensez à regarder à terre, vous pourriez découvrir quelque chose , les gros cubes de couleur doivent correspondre à des salles mais je n'en suis pas certain...
Car je n'ai pas encore visité, d'ailleurs, je suppose que la photo ci-dessus doit correspondre à la partie bibliothèque...
Je me demande si en été, des conférences en plein air seront prévu... Un peu comme un conseil des chef de guerre (bon, je le reconnais, ça ressemble fortement à un amphithéâtre... donc beaucoup plus à des inspirations latines... ) Finalement c'est un musé audacieux, et j'espère bien très prochainement aller le visiter... Donc histoire à suivre

Tags: quai Branly, art premier, art primitif, primitif, premier, Branly, Mitterrand, Chirac

Petite installation de Linux (Gentoo) sur mon Laptop

ça fait un petit moment que je n'ai plus écrit... En fait suite à une erreur de manipulation, j'ai foutu en l'air ma Debian... et comme j'étais un peu fatigué de la gestion des paquets sous Debian, je suis passé vers une distribution plus ouverte: Gentoo. Je suis d'accord: il ne faut pas inclure tout et n'importe quoi dans la distribution ... mais je suis aussi complètement contre tout extrêmisme... Pourquoi Truecrypt ne pourrait-il pas être dans Debian...
Pour d'obscures raisons de licence... mais c'est pourtant un excellent logiciel open source qui fonctionne à la fois sous Windows et sous Linux, ce qui est de très bon goût sur un portable avec dual boot... Je suis pour le pragmatisme du logiciel libre plus que pour toute idéologie inflexible qui n'a de danger que détourner le plus grand nombre du penguin. Donc ami Gentooiste: me revoici de retour à la maison je vais pouvoir en profiter pour mettre à jour mon moteur de recherche Gentoo en français

Tags: gentoo, debian, truecrypt, moteur de recherche, gentooiste

Poivrons farcies à la provencale

Pour une fois ce n'est pas une recette de Gordon Ramsay mais c'est très bon quand même j'ai préparé ça hier soir: un vrai délice, et oui je passe mes vacances à cuisiner

Ingrédients:

• 3 poivrons rouges
  
• une petite courgette
• une petite aubergine
• ail
  
• 2 petites tomates
• des pignons de pin
• des herbes de provence
• huile d'olive (normal pour la provence )
  

Préparation:

Préchauffer le four thermostat 7/8
Couper un poivron en petits dés, couper la courgette (l'évider), l'aubergine, l'ail, les tomates en petits dés... Mettre le tout dans un grand bol, ajouter les pignons de pin, les herbes de provence, saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Faire un chapeau avec les deux derniers poivrons (cf photo ) les évider et les remplir avec le mélange que vous venez de préparer.
Placer dans un plat huilé
Placer le tout au four pendant une petite heure


Vous pouvez servir ce plat avec un peu de riz et accompagné d'un petit vin rosé Un peu de soleil en cet hiver en attendant les grandes vacances

Tags: pignons de pin, poivrons, provencal, poivrons farcies

Encore une recette de Gordon Ramsay: Champignons marinés

Je ne me lasse pas de la cuisine de Gordon Ramsay: comme j'ai un peu de temps pendant les vacances, j'essaye une recette par ici une recette par là ce soir c'est donc champignons marinés (en fait je les ai préparé hier après midi )

Ingrédients:

• champignons
• échalotes
  
• estragon
• sel, poivre
• huile d'olive
• vinaigre de vin

Préparations:

couper l'échalote en petit morceaux
Eplucher les champignons et les couper en morceaux grossiers
Mettre un fond d'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Quand l'huile est presque fumante y placer les champignons, laisser revenir environ 5 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur translucide-doré...
Ajouter l'échalote: laisser cuire jusqu'au moment ou l'échalote devient translucide
Verser le vinaigre de vin sur le contour de la poêle (ne pas verser au dessus!)
Porter le vinaigre de vin à ébullition, puis finalement ajouter l'huile d'olive... Oter du feu
Laisser refroidir dans un plat à température ambiante

un vrai délice facile vous pouvez préparer ce plat en avance Bon appétit

Tags: echalote, champignon, Gordon Ramsay, Ramsay

Une nouvelle serie anglaise: Torchwood

Si vous êtes fan du Doctor Who... Torchwood est fait pour vous. D'ailleurs le titre "Torchwood" est un anagramme de "doctor Who". Le nom a été employé comme nom de code pour la nouvelle série puis a été gardé tu parles d'un nom de code C'est un thriller-SF de la télévision galloise (si si ça existe ) créé par Russell T. Davies avec pour stars principales John Barrowman et Eve Myles.
Cette série retraçant les activités de l'institut fictive Torchwood devait d'abord ne faire que 13 épisodes et ne constituer qu'une histoire parallèle à "Doctor Who" mais compte tenu du succès de la série, une nouvelle saison devrait voir bientôt le jour

Sur la photo: Gwen (liaison avec la police), Suzie (une ancienne de l'équipe qu'on revoit de temps en temps... je ne vous en dis pas plus), Ianto (support pour les équipes), Owen (docteur et second de Jack), Toshiko (expert informatique) et Jack (Leader de la 3ème base Torchwood)

Tags: Russell T. Davies, John Barrowman, Eve Myles, Torchwood, Doctor Who, galois

Parmentier de pommes de terre et foie gras

Une petite recette à base de foie gras qu'il me tarde d'essayer

Ingrédients :
4 escalopes de foie gras
7 pommes de terre Charlotte de taille moyenne
1 petite truffe noire
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin


Préparation :
Détaillez une moitié de la truffe en fines lamelles puis l'autre moitié en fin hachis.
Pelez les pommes de terre et placez-les dans une grande casserole d'eau froide salée.
Portez à ébullition puis laissez cuire 10 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Egouttez et écrasez à la fourchette tout en y incorporant l'huile d'olive et la truffe hachée. Salez et poivrez.
A l'aide d'un cercle, répartissez cette purée dans 4 assiettes.
Faites chauffer une poêle puis faites cuire les escalopes de foie gras 2 min de chaque côté. Salez, poivrez et placez sur les cercles de pommes de terre. Décorez avec les lamelles de truffe et servez bien chaud.


vin pouvant accompagner ce plat: Sauternes (Blanc, Bordelais)

Tags: truffe, foie gras, Sauternes